このページでは、トルコで有名な飲み物を紹介します。
飲み物から、トルコの生活や習慣がうかがえます。
・チャイ
トルコの紅茶のことです。
ツアーで連れて行かれたお店をはじめ、いたるところでこの
チャイを飲みました。真ん中が少しくびれた小さなグラスに
チャイが入ってきます。
普通の紅茶とリンゴ茶があり、このりんご茶がおすすめ。
ちょっと甘めなのですが、とてもおいしい。トルコ旅行中、
１０杯以上は飲んだと思いますが、どこのお店でも同じような
味で、気に入ってしまいました。日本人が緑茶を飲むように、
トルコ人はこのチャイを日常的に飲んでいます。
・トルココーヒー
トルコ・コーヒーは、底に液状の粉が残るデミタスコーヒー
です。粉っぽいコーヒーで、日本で飲むインスタントコーヒー
の方がおいしかったです。
・ラク
ワインの搾りかすを蒸留してアニスという実で香りをつけた
蒸留酒です。ビンに入っている時は透明なのですが、これを水
で割ると白く濁ります。別名「ライオンのミルク」と呼ばれて
います。
このラクですが、アルコール度数４０度を超す強いお酒で、
コップ一杯飲むのがやっと。ウォッカを飲んだ時と同じような
感じでした。
・アイラン
アイランは、塩味のヨーグルトドリンクです。
旅行中、このアイランを口にすることはありませんでしたが、
ツアーの方の話によると、甘酸っぱい味だったとのことです。
・チェリージュース
ガラダ橋の近くに、チェリージュースを売っている人がいま
す。チェリージュースを注文すると、背中にしょった壺から、
コップに注いでくれます。一杯、約４０円。普通のチェリージ
ュースですが、とてもおいしかったです。